Hallo Berlin! Vegaanin unelma. Kasvissyöjän suuri fantasia ja runsaudensarvi. Berliiniä kutsutaan Homopolikseksi, mutta se voisi yhtä hyvin olla myös Vegpolis. Jos kuuluu molempiin vähemmistöihin, niin ei varmaan olisi järkeä asua missään muualla. Näin syyskuun alussa Berliinissä juhlitaan [...]
Vietin nelisen päivää Barcelonassa BJJ:n supertähti Ffion Daviesin naisten treenileirillä. Treenejä oli kolmena päivänä, joten Barcelonaan tai sen ruoka- ja ravintolaelämään ei ollut oikein aikaa (tai energiaa) tutustua. Rakastan Madridia (ja jos pitää valita, niin Real Madrid), [...]
Firenzessä oli odottamaton paljon vegaanista syötävää tarjolla. Happy Cow esitteli lukemattomia kahviloita ja ravintoloita, missä tahansa päin kaupunkia sitä käyttikin. Firenze on kompakti, kaikkialle voi kävellä ja kaikki tuntuu olevan lähellä. Sähköpotkulaudat loistivat poissaolollaan. Happy Cown tiedot [...]
Onko vegaanius sittenkin ohimenevä trendi? Marginaalista puuhastelua? Sitä olen ajatellut viime aikoina, kun kevään aikana muun muassa vegaanisia leivonnaisia tarjonnut Greenbake ja kulttiravintola Silvoplee tekivät konkurssin, Vegekaupan ihanin yrittäjä ilmoitti lopettamisesta ja monia suosikkituotteita on kadonnut ruokakaupoista. [...]
Ravasin kesällä Hakasalmen huvilan pihalla Töölössä käydäkseni mahdollisimman usein Rakastan-kahvilassa. Luulin, että kahvila olisi auki vain kesän, mutta onneksi olin väärässä. On ollut vaarallista rakastua uusiin, tarjonnallaan itselle täydellisesti sopiviin kahviloihin, kun ne ovat usein jääneet lyhytikäisiksi [...]
Voin etsiä nälkäisenä ruokapaikkaa pitkäänkin, mutta lähdin Portugaliin (kasvissyöntiä suosivan) äitini kanssa, enkä halunnut, että hänen täytyy olla nälässä, kun arvon mihin suunnata. En oikein saanut käsitystä Lissabonin vegaanitarjonnasta ennen matkaa. Vegaaniset - tai kasvisravintolat sijaitsivat siellä [...]
Ripaus suolaa ja pienen pieni uusi peruna, tuoreen tillin ja herkullisen tilliöljyn peitossa. Paras maku pitkään, pitkään aikaan. Purjosipuliemulsio saaristolaistyyppisen lämpivän leivän päällä. Ei sekään yhtään hullumpi. Luulin, että Lonna-saarella Helsingin edustalla tarjoillaan lähinnä rentoa saaristolaissafkaa, joten [...]
En ole koskaan tullut niin täyteen brunssista kuin Villd-ravintolassa. Kukkurallisia keraamisia kippoja tuotiin niin paljon pöytään, että kylmien ruokien jälkeen olisi ollut valmis siirtymään jo jälkiruokaan. Villdissä tulee todennäköisesti syöneeksi jotain sellaista, mitä ei ole koskaan aikaisemmin [...]
Kesäloma sisälsi kotimaan matkailua. Kun noudattaa vegaanista ruokavaliota, tapahtuu ruokapaikkojen scouttaus yleensä verkossa hyvin ajoin ennen matkaa. Joskus tulee jätettyä joku paikkakunta siksikin väliin, että googlatessa ei löydä yhtäkään ruokapaikkaa. Se on sääli, mutta näin se maailma [...]
Vegaanista ruokavaliota noudattavalla on Tallinnassa herkulliset oltavat. Laajan kahvila- ja ravintolatarjonnan lisäksi tavallisista ruokakaupoista saa runsaasti erilaisia vegaanituotteita, kuten juustoja, lihaa, jäätelöitä, maitoja ja jogurtteja. Tarjolla on paljon sellaista, mitä Suomessa ei näy. Tällä kerralla Tallinnassa tuli [...]
