Ripaus suolaa ja pienen pieni uusi peruna, tuoreen tillin ja herkullisen tilliöljyn peitossa. Paras maku pitkään, pitkään aikaan. Purjosipuliemulsio saaristolaistyyppisen lämpivän leivän päällä. Ei sekään yhtään hullumpi. Luulin, että Lonna-saarella Helsingin edustalla tarjoillaan lähinnä rentoa saaristolaissafkaa, joten [...]
En ole koskaan tullut niin täyteen brunssista kuin Villd-ravintolassa. Kukkurallisia keraamisia kippoja tuotiin niin paljon pöytään, että kylmien ruokien jälkeen olisi ollut valmis siirtymään jo jälkiruokaan. Villdissä tulee todennäköisesti syöneeksi jotain sellaista, mitä ei ole koskaan aikaisemmin [...]
Kesäloma sisälsi kotimaan matkailua. Kun noudattaa vegaanista ruokavaliota, tapahtuu ruokapaikkojen scouttaus yleensä verkossa hyvin ajoin ennen matkaa. Joskus tulee jätettyä joku paikkakunta siksikin väliin, että googlatessa ei löydä yhtäkään ruokapaikkaa. Se on sääli, mutta näin se maailma [...]
Vegaanista ruokavaliota noudattavalla on Tallinnassa herkulliset oltavat. Laajan kahvila- ja ravintolatarjonnan lisäksi tavallisista ruokakaupoista saa runsaasti erilaisia vegaanituotteita, kuten juustoja, lihaa, jäätelöitä, maitoja ja jogurtteja. Tarjolla on paljon sellaista, mitä Suomessa ei näy. Tällä kerralla Tallinnassa tuli [...]
Helmikuussa olin avopuolisoni kanssa Musiikkitalon Black Boxissa seuraamassa Henkka Hyppösen Luovuuden tulevaisuutta etsimässä - monologia. Tilaisuus oli loppuunmyyty ja paikalla oli runsaasti jengiä luovilta aloilta, mm. viestintä- ja media-alan ihmisiä. Monologi pohjautui Hyppösen viidenteen tietokirjaan Luomiskertomus (2020), [...]
Tänään lounastauolla olin eri työpaikkaruokalassa kuin useimmiten. En ehtinyt lukea menua läpi ennen maksamista. Tarjolla ei ollut lainkaan vegaanista pääruokaa, joten kokosin salaatin, jonka tiesin olevan lounaaksi riittämätön. Tarjoilija otti homman haltuun ja sain lopulta ison kasan [...]
Muutamat vinkit vegaanista ruokavaliota noudattaville seuraavista Etelä-Ranskan kaupungeista: Marseille, Cassis, Arles ja Nizza. Ravintoloista sen verran yleisesti, että ne viettävät siestaa ja vaikka paikka olisi auki, voi tarjonta olla silti suppeampi kuin listalla, kellonajasta riippuen. Esimerkiksi jotkut [...]
Otsikon sitaatti ei koske ruotsalaista ilmastoaktivisti Greta Thunbergia, vaikka liittyy myös häneen ja mielenkiintoiseen Z-sukupolveen. Kuulin sen pöytäkeskustelussa työmatkalla Vaasassa keväällä. "Hän haluaa pelastaa maailman", totesi mies omasta teini-ikäisestä pojastaan, kun kysyin, miksi hänen poikansa on jättänyt [...]
Selailin tuossa yksi ilta Nordnetiä, mietin mihin sijoittaisin ensimmäisen pienen summani. Hihkuin monta kertaa innosta tutustuessani sijoittamista käsitteleviin artikkeleihin. Tämä on ihan mahtava maailma, johon olen vihdoin astumassa! Haluan sijoittaa vain sellaisiin yrityksiin, jotka vastaavat omia arvojani [...]
Jaan sotkuiset muistiinpanoni luennolta, joka käsitteli painonhallintaa ja urheilua vegaanina. Mikäli muistiinpanoista löytyy jotain häikkää, syy on todennäköiseti minun eikä luennoitsijoiden. Pasilan kirjaston auditoriossa olivat puhumassa kasvisruokavalioihin erikoistunut laillistettu ravitsemusterapeutti (TtM) Lotta Pelkonen ja vegaani personal trainer [...]
